- El evento será en las instalaciones del Club Campestre de Tijuana, de 3:00 de la tarde a 10:00 de la noche; será una fiesta en la que se promoverá uno de los atractivos principales de la entidad: la industria vitivinícola
TIJUANA.- (24 de Septiembre/25) El próximo sábado 11 de octubre, de 3:00 de la tarde a 10:00 de la noche, el Club Campestre de Tijuana se transformará de nuevo en un epicentro de la cultura enológica y gastronómica de la región, con la celebración de la cuarta edición del Festival Vino Sin Fronteras, organizado por el Comité Provino.
Este magno evento reunirá a 40 vinícolas de los valles de Baja California con degustación y venta de más de 80 etiquetas de vino, entre variedades de vinos blancos, rosados, tintos y vinos espumosos, informó en en conferencia de prensa el presidente de la organización promotora, Wenceslao Martínez Payán.
«El objetivo principal del festival es seguir fomentando la cultura del vino ante el público de ambos lados de la frontera, así como representar una importante plataforma de promoción para el enoturismo entre visitantes nacionales y del Sur de California, entusiastas del vino, medios de comunicación y organismos empresariales de la zona metropolitana y de San Diego, California», puntualizó Martínez Payán.
Mediante la alianza con CANIRAC Tijuana, se contará con la participación de 25 restaurantes de Tijuana, Ensenada, Valle de Guadalupe, Rosarito y Tecate para ofrecer muestras gastronómicas en diversas preparaciones frías, calientes, saladas y dulces, con opciones culinarias muy variadas, desde cocina campestre, itallana, asiática, fusión, mexicana, mariscos y algunas propuestas con postres, generando un maridaje perfecto con la selección de vinos, indicó.
De la misma forma se contará con un programa musical de música en vivo conformado por talento local para complementar perfectamente la experiencia.
Reafirmando el espíritu del festival por crear un puente que una ambos lados de la frontera a través del vino y estrechando lazos con otras regiones, en esta edición participará Paso Robles como Región Vitivinícola Invitada, la tercera más importante en California, ubicada en la Costa Central entre Los Angeles y San Francisco, enriqueciendo la oferta enológica con la participación de 6 bodegas como Ancient Peaks Winery, Bodega de Edgar, Field Recordings, Hope Family Wines, Truss y Vina Robles, gracias al apoyo de Paso Robles Wine Country Alliance, sumando un total de 46 vinícolas y más de 90 etiquetas de vino a degustar en el corazón de Tijuana.
Por primera vez el Festival contará con un programa educativo donde los asistentes tendrán oportunidad de conocer más sobre vinos de Baja California mediante 5 sesiones de catas guiadas, con apoyo del Culinary Wine Art School, donde degustarán 4 etiquetas por sesión, y conocerán características de una variedad de uva en específico.
Como parte del esfuerzo de Provino Baja California por beneficiar a grupos vulnerables de valles vitivinícolas, el Festival tendrá un impacto social, ya que parte de los ingresos generados se destinarán al proyecto de rehabilitación de la Unidad Deportiva de El Porvenir, para fomentar el deporte y el esparcimiento, y dignificar espacios para niños y jóvenes de esta comunidad, infirmó Wenceslao Martínez Payán..
El evento es solo para mayores de edad, con un costo de $1,500 pesos por persona, que incluye copa conmemorativa, programa de catas y degustaciones de vino y comida hasta agotar existencia, por lo que se recomienda a los asistentes puntualidad para disfrutar toda la experiencia enogastronómica.
Para mayor información y adquicisión de boletos, el presidente del comité organizador proporcionó el siguiente enlace electrónico: https://clubprovino.mx/evento/vino-sin-frontera-2025/
Durante la rueda de prensa estuvieron presentes Gilberto Gamiño Herrera, del Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (COTUCO); Romina Mendoza, de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados (CANIRAC), y Alberto Cruz, vitivinícola y coordinador general del festival, entre otros.